طريقة عمل باذنجان مخلل بالثوم والكزبرة
المقادير 1/2 كيلو بذنجان صغير 3 فص ثوم 1 فلفل أحمر حار 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1 عود كرفس 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 كوب خل أبيض الطريقة - يغسل الباذنجان ويسلق حوالي 10 دقائق، ويحفظ قليل من ماء السلق جانباً. - يُهرس الثوم والفلفل والملح والكرفس في الهاون جيداً حتى يصبح كالمعجون. - يُمزج عصير الليمون مع خليط الثوم. - يشق الباذنجان من جنب واحد طوليا ويحشى بالخليط، ويرص في إناء زجاجي أو برطمان. - يُقلَّب المتبقي من الخليط مع الخل وقليل من ماء السلق ويتبل بالملح والفلفل. يصب الخليط فوق الباذنجان ويترك لمدة يوم بالثلاجة. http://1.bp.blogspot.com/-BhRBC9UvAy...M/s320/999.PNG |
ابدعتي
واصلي |
ماقصرتي
الف شكرOknbffds |
يعطيكي العافية
|
|
شكرياااا
|
/
تسلم يدك |
يسلمووو ع الوصفة
|
الساعة الآن 04:09 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير استضافة تعاون