منتديات آهات القلوب - كوكيز النشاء ..

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...dMjyQ&usqp=CAU

كوكيز النشاء الطري الهش من الوصفات السهلة
التي يمكن تحضيرها لأطفالك الصغار لأن مكوناتها مغذية
ولذيذة وسيحبونها كونها هشة كما يمكنك تقديمها
لضيوفك وعائلتك في أي وقت فشكلها شهي ورائع
إلى جانب المذاق اللذيذ ومكوناتها بسيطة
وتحضيرها سهل ...

المقادير:

250 غرام زبدة
2 بيضة
1 كأس سكر بودرة
1 مغلف بيكنغ باودر
4 كأس نشا الذرة
2 كأس طحين

طريقة التحضير:

نضع كلاً من الزبدة والبيض والسكر البودرة
والبيكنغ باودر في وعاء بحيث تكون المواد
بدرجة حرارة الغرفة .
ندعك المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها
تماماً .
نضيف نشا الذرة والطحين ونعجن المكونات
جيداً مع بعضها حتى تتشكل لدينا عجينة
طرية وناعمة وغير لاصقة .
نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونصنع منها
أقراص ثم نضع ورق زبدة على صينية الفرن
ونضع الأقراص فوقها .
نحمي الفرن لدرجة حرارة 175 لحوالي 10-12 دقيقة
حتى تنضج وتأخذ لوناً أبيض .
نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها تبرد تماماً
ثم تصبح جاهزة للتقديم .

وبالعافية