المقادير
- صدر الدجاج : 6 صدور
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : ثلث كوب
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الزعتر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : ربع كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة (ممزوج بملعقة ماء كبيرة)
طريقة التحضير
نكهي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وضعي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين، ومن ثم اسكبي مرق الدجاج عليها واتركي المكونات حتى تغلي جيداً.
أضيفي الزعتر والماء، ثم غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.
أضيفي الكريمة ومزيج النشاء إلى الدجاج، ثم نكهي بالفلفل الأسود والملح.
للمزيد من مواضيعي