الفول بالطماطم والطحينة

المقادير

الفول : كوب (مدمس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الحاجة
- فلفل أسود : حسب الحاجة
- الكمون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
في مقلاة على النار بها زيت الزيتون يقلى البصل حتى يذبل ثم تضاف الطماطم إليه وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق
يضاف الفول إلى الطماطم والبصل، مع التقليب الجيد، وتبهر بالتوابل ويترك على النار حتى الغليان
ينقل الخليط في صحن التقديم ويخلط بالطحينة مع التقليب
يقدم ساخناً

للمزيد من مواضيعي